…ABFALLVERMEIDUNG -
Lebensmittelabfälle
Ideen für mögliche Maßnahmen
zur Abfallvermeidung
Concepts and strategies for potential measures of
waste…
…industriellen Bereich sowie dem
Handel zahlreiche Ansatzpunkte für Maßnahmen zur Abfallvermeidung
identifizieren. Dies gilt insbesondere für den…
…Ideen zur Abfallvermeidung mit dem Ziel diskutiert,
konkrete Maßnahmen gemeinsam auf den Weg
zu bringen.
2. Vermeidung von Lebensmittelabfällen…
…zur Lebensmittelkunde können hier Maßnahmen
sinnvoll stützen.
Die nachfolgend zusammengefassten Ideen zur Abfallvermeidung
beziehen sich auf einzelne…
…Auswahl der Branchen
zu prüfen ist.
6. Ausblick / Fazit
Die oben genannten Maßnahmen zur Abfallvermeidung
sind lediglich Vorschläge beziehungsweise Ideen…
…Prozesse zu initiieren und zu einem
erfolgreichen Abschluss zu bringen.
Literatur
[1] IFEU-Institut, Ideen für mögliche Maßnahmen zur Abfallvermeidung…
…Lebensmittelsektor.
Auf Basis von Gesprächen mit Akteuren entlang der
Wertschöpfungskette wurden Ideen zur Abfallvermeidung
entwickelt. Sie zielen auf eine verstärkte…
…zu Buffetangeboten
oder die endgültige Zubereitung der Speisen direkt
beim Kunden. Zur Umsetzung derartiger Maßnahmen
könnten finanzielle Beihilfen als…
…Anreiz dienen.
Im Zusammenhang mit Großküchen werden folgende
Ideen zur Abfallvermeidung entwickelt:
? Optimierung der Versorgung von Schulen, Kliniken
und…
…erarbeiteten Standards könnten Grundlage einer freiwilligen
Vereinbarung sein.
Zur Abfallvermeidung von Verpackungen wird daher
folgende Maßnahme vorgeschlagen…
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